Pour ou contre le régime Détox ?

Au lendemain des fêtes, nombreuses sont les personnes qui ont fait des excès alimentaires et se sentent lourdes, barbouillées, ballonnées, fatiguées...

Le régime Détox est-il la solution ?
Quel est son principe, comporte-t-il des risques pour notre santé ?
Peut-t-il être utilisé pour perdre du poids ?

Cet article va vous apporter des éléments de réponses.

Le principe du régime Détox

Le régime Détox est un mode d'alimentation restrictif qui consiste à ne consommer que des végétaux entiers, ou sous forme de jus, pendant plusieurs jours.
Il n'existe pas un mais plusieurs régimes Détox à base :

  • de citron
  • de jus ou de smoothies
  • de fruits seulement
  • de légumes seulement
  • d’une alimentation de type végétarienne (avec maintien des produits laitiers)...

Ce type de régime a pour objectif de soutenir les organes dans leurs fonctions d'épuration pour induire une détoxification.
Pour imager, les régimes Détox comparent le corps humain au moteur d’une voiture qui s’encrasse avec le temps. Les déchets et les toxines s’accumulent ce qui peut générer de la fatigue, un teint et des cheveux ternes, un affaiblissement possible du système immunitaire, des problèmes digestifs... Ces toxines proviennent de l’organisme lui-même mais aussi d’éléments extérieurs (pollution, tabac, alcool…).
Le corps serait incapable, au bout d’un moment, d’éliminer tous ces déchets et c’est pourquoi une cure de détoxification serait bénéfique.
Le foie, les reins et les intestins sont les organes généralement les plus ciblés lors d’une cure Détox. En se détoxifiant, ces organes deviendraient alors plus performants et le métabolisme plus puissant. En résumé, nos organes seraient plus enclin à accomplir leurs missions.
Il est important de mentionner que le corps humain, et plus précisément le foie et les reins sont des organes essentiels dans le traitement des déchets de l’organisme. Certes, le corps produit quotidiennement des déchets mais ceux-ci sont pris en charge par nos organes et sont éliminés naturellement. Par exemple, le foie joue un rôle majeur dans la dégradation des acides gras et dans l’élimination de l’alcool avec l’aide des reins. Ces derniers filtrent le sang et se chargent d’éliminer les déchets. Un bon fonctionnement de ces organes garanti la qualité de notre sang.

La durée

Le régime Détox dure entre 1 et 7 jours, il est recommandé de ne pas aller au delà. En effet, il s'agit avant tout d'un régime très restrictif qui pourrait, à long terme, entraîner des carences importantes. Il existe de nombreuses manières de le pratiquer : quelques jours consécutifs, un jour par semaine...

Les aliments autorisés

Les aliments ou boissons à inclure dans une journée Détox sont généralement :

  • Thé vert
  • Carotte
  • Tomates
  • Céleri
  • Artichauts
  • Betterave
  • Agrumes : citron, orange, pamplemousse
  • Fruits rouges : bleuets, mûres, fraises, framboises, cranberries
  • Aliments riches en chlorophylle : asperge, pissenlit, avocat, kiwi, chou vert frisé, cresson, ciboulette, menthe, basilic, thym, persil...

Il est également conseillé, durant cette période, de boire au minimum 1,5 litre d’eau par jour. Certains régimes préconisent également de boire le matin, à jeun, de l’eau avec du citron fraîchement pressé ou du thé vert durant toute la journée.
Au final, les aliments proposés durant une cure Détox sont des aliments contenant une quantité non négligeable d’antioxydants. Ceux-ci jouant un rôle important dans la neutralisation des radicaux libres qui peuvent endommager notre organisme. Ces composés aux propriétés antioxydantes sont la vitamine C, la vitamine E, le sélénium et les caroténoïdes.

Les aliments à proscrire

Les aliments à éviter durant un régime Détox sont ceux qui augmentent la quantité de toxines dans l'organisme et qui ont tendance à "encrasser" nos organes. Voici une liste d’exemples non exhaustive à adapter selon le type de régime suivi :

  • Sucres raffinés
  • Matières grasses
  • Plats gras et fortement énergétiques (aliments transformés) comme les plats fromagers, les quiches et les pizzas, les charcuteries, les fritures, les panures, les feuilletés, les sauces, les pâtisseries, les brioches, les viennoiseries...
  • Certaines boissons comme l’alcool, les sodas, les boissons énergisantes et excitantes (caféine)
  • Plats épicés
  • Produits d’origine animale, principalement les viandes rouges et éventuellement les produits laitiers

Il est également important de ne pas fumer pendant la cure de Détox.

Les points positifs du régime Détox

La cure Détox a pour avantage :

  • d’être riche en fibres
  • d’apporter des antioxydants et des micro nutriments en grande quantité
  • de permettre une sensation de mieux-être
  • de ne pas nécessiter beaucoup de temps pour la préparation des repas

Les points négatifs du régime Détox

Par contre, le régime Détox :

  • peut entraîner une sensation de faim
  • est assez monotone
  • est dangereux, s’il est suivi sur une longue période (carences alimentaires)
  • est souvent incompatible avec une vie sociale active
  • peut être dangereux chez les personnes vulnérables car peut donner lieu à des comportements alimentaires obsessionnels
  • est très restrictif et hypocalorique. Il est d’ailleurs parfois pris à tord pour un régime d’amaigrissement. Or le poids perdu est majoritairement de l’eau car le corps se vide de ses réserves de glycogène. Enfin, les apports en protéines sont très faibles (environ 30 g/jour) ce qui peut provoquer sur la durée une fonte musculaire.

En conclusion

Les régimes Détox sont en fait des régimes drastiques, très faibles en calories et qui font perdre avant tout beaucoup d’eau.
L’important est d’avoir une alimentation saine tous les jours, plutôt que de faire un régime Détox régulièrement pendant plusieurs jours. En revanche, une journée type "Détox" peut tout à fait être pratiquée sans danger lorsque le corps le réclame, à la suite d'un repas trop copieux par exemple mais il ne doit pas être prolongé de façon durable pour éviter toute carence alimentaire.
Un régime n’est pas à prendre à la légère, il est donc important de suivre les conseils d’un professionnel de santé. Rapprochez vous de votre diététicienne pour qu’elle puisse adapter au mieux votre régime en fonction de vos besoins.